【簡単唐揚げ】ドバイ1美味しいと言われた秘伝のレシピ

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唐揚げアイキャッチ画像

ー目次ー

ドバイに2年半住んでいた時 友達から大人気 だった
秘伝の唐揚げのレシピを紹介します。​

どうも、ふっさんです。

今回は、ドバイ１美味しいと言われていた秘伝の唐揚げのレシピを公開しちゃいます。
とても簡単に作れるので真似して作ってみてください。

ドバイでホームパーティーをする時には毎回と言っていいほど作ってとお願いされる人気メニュー。
世界一高い建物 ブルジュ・ハリファを望んでのカウントダウンホームパーティーでも作りました。

唐揚げって”むずかしいんじゃないの〜”って思ってますよね？？
でも安心してください！！
ズボラで簡単なメニューしか作らないふっさんでも作ることができます。
片付けは、大の苦手ですが…
それはまた別のおはなしww
それではさっそく作っていきましょう！！
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★材料準備★

鶏肉切断
唐揚げ調味料
小麦粉片栗粉

ー材料ー

鶏もも肉1枚（約200g）、醤油、酒、みりん、しょうが（チューブでOK）、
にんにく（チューブでOK）、卵1個、はちみつ

ふっさんは、計量スプーンを使わない系男子なので、いつもじゃーっと大体で調味料を入れてます笑。

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ふっさんがいつも使っているかき醤油が何に使っても
美味しくなるのでとてもおすすめです！！
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★作り方★

鶏もも肉を切る

鶏肉切断
大きめにきるよ

まず初めに鶏もも肉を大きめに切る。


鶏もも肉を大きめに切るのがポイントです！！
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ボウルに調味料を入れる

醤油
みりん
酒投入
生姜
にんにくマシマシ
蜂蜜入れまーす
卵

ボウルに切った鶏もも肉を入れて、
だいたい醤油１：みりん１：酒１の比率くらいで入れる。
・しょうが小さじ２
・にんにく大さじ１
・蜂蜜ひと回し、
・卵１個入れる。

にんにくは多くても美味しいので
ふっさんは想像の倍は入れてます。
多ければ多いほど美味しいですからねww
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しっかりと揉み込み、漬け置き

肉を揉み込む
漬け込んでいく〜

しっかりと調味料が混ざるように鶏もも肉に揉み込む。揉み込んだら１５分ほど漬け込む。

余分なタレを取り除く。

タレを捨てて
ブロッコリー

漬けていた余分なタレを取り除きます。
（今回は勿体ないので冷蔵庫にあったブロッコリーを漬けて一緒に揚げようと思います。）
他にも茄子や色んな野菜を漬けても美味しいです。

揚げる準備

片栗粉投入
小麦粉投入
まぜまぜ

漬け込んだ肉に片栗粉、小麦粉を入れて揉み込む。
小麦粉より片栗粉の分量を少し多めに入れることでカリっとした食感になります。

冷蔵庫で漬け込んだ場合は、常温に戻してから揚げるようにしてください。
唐揚げが綺麗に揚がったと思っても中がまだ生の可能性があるので注意してください！！
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揚げていく

揚げている１
揚げている２
揚げている３
ブロッコリーあげます

ふっさんは片付けが嫌いなので小さめのフライパンで少なめの油で揚げ焼きにしています。
１８０℃の油でこんがり美味しそうな色になるまで揚げていきます。

唐揚げを揚げた後にちゃっかりブロッコリーも揚げました。

完成！！美味しくいただきます。

カリッと揚がったよ
簡単唐揚げ

揚げ終わったらキッチンペーパーの上に取り上げ油を切って、副菜と共に盛り付けたら完成です

★最後に★

今回作った唐揚げはどうだったでしょうか？

ドバイでホームパーティーをする時には毎回と言っていいほど作ってとお願いされる定番メニュー。

世界一高い建物 ブルジュ・ハリファを望んでのカウントダウンホームパーティーでも作った唐揚げですが、実はとても簡単で美味しく作ることができます。
ぜひ参考にしてみてください！！

他にもローストビーフやよだれ鶏、茄子の煮浸しなど、ホームパーティーで作ったメニューは沢山ありますが、それはまた次回の投稿をお楽しみにしてください。

ーふっさんー

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